Club de gastronomie

Înainte să intru într-o stampă mai silențioasă, io vă mai zic că Cezar vrea să pună bazele unui Club Gastronomic. Detalii la dânsul pe tarla. (…) o adunare de câteva zeci de persoane (în total) dispuse să cotizeze lunar o sumă oarecare de bani pentru organizarea unui spaţiu dedicat întâlnirilor cu gastronomia de calitate. Vom...
Citește mai departe...

Sondaj printre gurmanzi

(post pentru clujeni, îndeosebi) Apelez la bunăvoința voastră, dragii mei cititori, pentru a afla răspunsul la o întrebare care-mi macină visările culinare. Dacă mâine s-ar deschide un nou restaurant în Cluj-Napoca, ce specific v-a plăcea să aibă, ca să mergeți des ? Aveți în sondajul de mai jos mai multe variante și puteți adăuga și...
Citește mai departe...

Sare și piper

În urmă cu câțiva ani, Adi Hădean a scris o carte. Se numea Sare și piper. Cartea a fost publicată (sub îngrijirea Claudiei Sitaru) în 2003, în Baia Mare, în 5.000 de exemplare. Tirajul s-a epuizat rapid, și pentru faptul că Hădean era o vedetă locală – avea emisiune culinară în fiecare zi, la un...
Citește mai departe...

ebucataria.ro

Am lansat azi ebucataria.ro, un blog pentru gurmanzi. Sper să vă placă. O să găsiți acolo rețete pentru bucătari începători sau mai pricepuți, vinuri, trabucuri, restaurante și o grămadă de alte lucruri. Vor fi concursuri lunare cu premii mari, pentru cele mai bune rețete trimise de cititori, condiția de bază fiind ca rețetele să aibă...
Citește mai departe...

Degustare Carl Reh

Aseară, la restaurantul Maestro din Cluj-Napoca, a avut loc o degustare de vinuri românești organizată de Carl Reh Winery și In Vino Veritas (magazinul Bonviveur) A fost prezentată noua colecție a producătorului, Cupola Sanctis. Vinurile – Sf. Ana, Sf. Gheorghe și Sf. Dumitru – sunt vinificate dintr-o selecție atentă de struguri de pe plantația de...
Citește mai departe...