Povestiri cârciumărești

Citat exact din Cezar Vinul.Ro a lansat o nouă carte: “Povestiri cârciumăreşti“. Scris de jurnalista Alina Matei şi de somelierul Sergiu Mihail Nedelea, volumul este un “ghid lejer” prin încurcatele căi ale restaurantelor, populat cu personaje pitoreşti (de la ospătarul cel viclean, cu buzunare duble şi unghiuţă mare la degetul mic, ori clientul coleric şi...
Citește mai departe...

Păcatele mele

Dani îmi dă o leapșă. Pentru că mi-e dragă, o să fac o excepție și o să răspund, da’ să nu se mai repete, bine ? Cică să fac o listă cu obiceiuri alimentare nesănătoase. Cu păcate culinare. Prima reacție a fost, evident, “cine, eu ? eu n-am așa ceva!” după care m-a pufnit râsul...
Citește mai departe...

Premiile Vinul.ro

Între 8 și 11 noiembrie a avut loc la Centrul Aroma din Corbeanca concursul “Premiile pentru excelență Vinul.ro”. Concursul a fost o premieră în România, pentru că toate cele 168 de vinuri evaluate de juriu au fost cumpărate din magazine, nu au fost mostre furnizate de producători. Vinurile au fost degustate de către juriu în...
Citește mai departe...

Casa Bio

S-a deschis săptămâna asta, pe str. Republicii nr. 5 (în Cluj, desigur) magazinul Casa Bio. În magazinul ăsta găsiți o mulțime de chestii foarte faine, toate absolut naturale, fără conservanți, aditivi sau alte mizerii. Miere polifloră, produse apicole, brânzeturi, iaurturi, paste, vinuri, tot felul de semințe și boabe (fasole, linte, bulgur și multe altele), mai...
Citește mai departe...

Invitație

offtopic: foarte tare mă mănâncă să scriu un amplu articol despre așa zisa blogosferă clujeană – care nu există, în mod real – , despre anumiți “bloggeri” clujeni care nu reprezintă nimic, dar au pretenții – ca bloggeri – pe care nici Bobby Voicu nu le are. Ceea ce mă oprește e faptul că unii...
Citește mai departe...

Despre niște mâncăruri

1. Dacă vă place peștele și n-ați mâncat încă sogliola/limbă de mare (în Cluj, la Club Italia pe Pavlov 27, în alte părți nu știu) nu puteți spune că ați mâncat pește. Dixit! 2. Dacă în seara asta sunteți în Cluj și nu mergeți la Pub să mâncați “Friptura măcelarului Grigore” by Adi Hădean, pierdeți...
Citește mai departe...

Brânză de capră și sholet

Dat fiind că ebucataria.ro e în curs de aprigă renovare, o să vă povestesc aici despre niște minuni mâncate ieri. Ne-a vizitat ieri Mircea Groza (v-am mai povestit despre domnia sa, e mentorul nostru în materie de gastronomie) care ne-a adus o mulțime de rarități, ca să ne bucurăm papilele cu ele. În primul rând,...
Citește mai departe...