În pauzele de FITS îmi satisfac hobby-ul principal.
Ieri, de exemplu, am vizitat un restaurant de excepție, despre care mâine, pe Ebucataria, vă povestesc TOTUL. 🙂
Până atunci, doar un teaser mic.
Ceea ce fac acum se numește shameless selfpromotion. Dar, ca circumstanță atenuantă – o fac foarte rar, doar când cred că merită 🙂
Am postat azi pe Ebucătăria un articol… o trecere în revistă, de fapt, a câtorva restaurante senzaționale pe care le-am descoperit în Redescoperă România. Și a câtorva mâncăruri de care îmi voi aminti mereu cu drag. Îl puteți citi aici.
Îmi doresc să vă fi de folos, în caz că ajungeți să vă plimbați prin zonele prin care ne-am plimbat și noi.
Redescoperă România este un proiect Petrom, susÅ£inut de BCR, Dacia, Romtelecom, Paralela 45 ÅŸi Muzeul National al Taranului Roman.
- A început votarea la RoBlogFest. Anul acesta, Ebucătăria sponsorizează categoria “blog culinar“, am pregătit niște premii foarte, dar FOARTE faine, așa că vă rog să votați bine 🙂
- Că tot am zis despre Ebucătăria – aveam pregătită pentru azi o super rețetă de pizza, cu un aluat special – ce mai, o minune. Din nefericire, am scăpat cardul aparatului (cu toate pozele pe el) într-un pahar cu ulei. Și nu mai e folosibil. Nu-i bai, o să refac rețeta în week-end, iar până atunci vă puteți delecta cu pizza Corina. Sigur că bine ar fi să nu uitați de super concursul nostru de Mărțișor, organizat alături de prietenii de la Ideall.ro
- Începând de ieri, am ieșit din Zelist. Zelist rămâne în continuare un tool foarte interesant și foarte util, dacă îl folosești cum trebuie, dar eu nu-mi mai găseam locul acolo. Cu toată modestia, nu mai am nimic să-mi demonstrez în Zelist. (în schimb, Zelist Monitor îmi face viața mult mai ușoară și vi-l recomand călduros)
- Ioi, sunt șpicăr revine! Pe 12 mai voi fi speaker la PR Beta, prima conferință regională de PR 2.0. Când am văzut cine sunt ceilalți speakeri, mi s-au înmuiat un pic picioarele. Apoi m-am gândit: cumva o să fie, că niciodată n-a fost să nu fie cumva. Păi nu ?
Eu în ultima vreme am tot felul de dileme ciudate. Probabil din cauza lu’ noua zodie Ofiucus. Sau o fi Mercur retrograd, naiba știe.
De exemplu, ia’n să vă arăt io dilema de azi. Înainte să vă povestesc, vă rog să-i rețineți că-i de azi. Lăsăm la o parte chestiile generale – că sunt sănătos, că am prieteni faini, că părinții și fratele meu mă iubesc mult etc. Deci să nu generalizăm, zic.
Bun. Astăzi…
… pe de-o parte, un taximetrist foarte deprimat era să mă omoare (o să vă zic povestea lui în articolul următor). Când am gătit, m-am tăiat și m-am fript (rău, auci!) în două locuri. Am alergat, efectiv, prin tot orașul să rezolv diverse lucruri, work & personal related stuff. M-am rătăcit de două ori, că încă nu cunosc orașul foarte bine – motiv pentru care am pierdut timp. Mi-am făcut o mie de draci, parte din criză de timp, parte din cauză de trafic, parte din cauza prețului benzinei et caetera
… pe de altă parte, taximetristul era să mă omoare, îi drept, da’ până la urmă nu s-a întâmplat nimic rău, ba chiar ne-am împrietenit. Am bucurat niște copii cu prăjiturile mele. Am făcut cea mai bună mămăligă din viața mea, după o rețetă de la Vlad (săptămâna asta pe eBucătăria, că merită). Am încheiat un barter care mă bucură foarte tare și pe care-l așteptam de multă vreme. Am mai avut și un succes “profesional” de care deocamdată îs foarte mândru. N-am supărat și n-am dezamăgit pe nimeni, cel puțin din câte știu.
Și-acum vă întreb – per total, am avut o zi foarte bună, o zi mediocră sau o zi foarte proastă ? Și după ce criterii stabilesc asta ? 🙂
Èšara asta nu merge bine, mă copii. Pe cuvânt.
Acum o vreme, râdeam pe messenger cu colega și prietena Roxana despre faptul că, la cât de bine merge țara asta, o să ajungem în curând ca la concursurile de pe Ebucătăria să dăm premii în natură: o pulpă de porc, 2-3 verze, niște ceapă, de astea.
Da’ glumeam, pe cuvânt. Așa ne destindeam noi, în mijlocul unei zile de muncă, cu ajutorul umorului – însă nu era ca și cum chiar ne-am fi gândit să facem asta.
De aceea nu mică mi-a fost mirarea să descopăr azi că în scandalul ăla cu permisele auto – cel din București, despre care se tot vorbește în ultima vreme – unul dintre agenții de poliție a luat șpagă niște varză și niște vinete. Hait! mi-am zis: să vezi că ăștia mă urmăresc electronic, au văzut ce-am vorbit io cu Roxana pe mess și mi-au furat ideea!
M-am liniștit după aia – nu mă urmărea nimeni, pur și simplu așa i-a zis nevasta polițistului: “bă, să iei niște vinete“. Ce știu io, poate voia să facă zacuscă în seara aia. Sau salată de vinete. Sau poate aveau gusturi mai exotice și voia să facă Mutabal, sau Baba Ghanoush. Sunt multe ipoteze aici, zău că n-are rost să ne-apucăm să analizăm DE CE nevasta polițistului avea nevoie de vinete sau ce dorea să facă cu ele. Cert e că femeia avea nevoie de vinete. Și instructorul auto s-a autosesizat și i-a adus polițistului Nicolae Gheorghe vinete și-un bonus de varză. Deci 4 plase, treabă serioasă, nu 2 verze acolo și 3 vinete. Patru plase. Vorba aia, să este.
Suntem în România, țară europeană, în anul de grație 2011. Spuneți voi, dacă n-o fi sfârșitul lumii nici anul ăsta, nici anul viitor… cam cum se vor da șpăgile în 2015, să zicem, când – după cum a ne-a atenționat răposata baba Vanda – va fi foamete și război la nivel european ? O să dăm șpagă în pâine și cartofi ? O să luăm salariul în parizer și cârnați ? O să ducem cadou, când mergem în vizită, 4 crenvurști și un borcan de muștar ? De ziua iubitei o să-i dăm o țelină și 2 cepe ?
Evident, pot abera infinit pe tema asta. Da’ oricât ar fi de funny cum a primit ăla șpagă în varză și vinete, mie, cumva, mi se pare extrem de trist. În țara asta nici șpaga nu mai e ce-a fost.
Și s-a dus și perioada sărbătorilor. S-a dus Crăciunul, apoi a venit Revelionul (l-am făcut în Trenul Becks, drăguț, de altfel), a trecut și el, încet încet trece și eclipsa de azi și ne putem vedea liniștiți de-ale noastre.
Mie pauza asta mi-a prins bine, că mi-a dat răgaz să mă gândesc bine și să-mi schimb un pic dorințele și priorităție. Cumva a fi – niciodată n-a fost să nu fie cumva. 🙂
Mâine revine și ebucătăria din pauză, cu rețete noi și faine, sper. Cu puțin noroc, în vreo lună apare și cartea de bucate de care vă povesteam acum o vreme.
Și de ieri am o jucărie preferată nouă: Ask Arhi. Bine-o fi când începi anul râzând cât am râs noi acolo ieri 🙂
Să aveți un an bun și frumos.
– 6 zile în care puteți participa la concursul triplu desfășurat pe eBucataria, Rețetele lui Radu și Bucătar Maniac. Puteți câștiga super premii de la Singer, printre care și câte un Vitacook. Și e atât de simplu! Detalii aici.
– 3 zile până la Social Media Summit, la care – pentru prima oară de-a lungul “carierei” mele în online – sunt speaker. Detalii aici.
– 3 zile și ceva până la cel mai tare chef al sfârșitului de an, WWW Party – SMS edition. Concerte, standup, magie – o minune de seară. Pe lângă sponsor – eBucataria și pe lângă partenerii pe care îi veam deja (Polus Center, Restaurant City Fusion și Porsche Timișoara), astăzi ni s-a alăturat și Vitrina în acest demers.
It’s gonna be legen… wait for it… 🙂
Sunt un mare fan al lui Radu Popovici de când i-am descoperit cele două site-uri, cel de rețete și cel de condimente, cu mult timp în urmă. Sunt de părere că e de departe cel mai priceput bucătar din online-ul românesc și că toți (cei care ne ocupăm de bloguri culinare) avem câte ceva de învățat de la el. De aceea am fost tare bucuros când a fost de-acord să publice rețete pe eBucătăria.
Acum Radu a lansat (din câte știu, în premieră absolută în România, corectați-mă dacă greșesc) primele cărți digitale culinare. Ele se numesc “Bucătăria Chinezească”, “Bucătăria Indiană”, “Ne jucăm și mâncăm” (rețete pentru copii) și “Salate” (o colecție de 50 de rețete ușoare, rapide și delicioase de salate). Ele sunt în forma unei aplicații descărcabile și conțin glosare de termeni, descrieri ale bucătăriilor etnice și liste de substituenți pentru ingrediente mai greu de găsit. Ca să nu mai zic că TOATE rețetele sunt pozate și explicate pas cu pas.
Cărțile costă doar 4 euro + tva fiecare (mai puțin cea cu salate, care costă 2 euro + tva). Ele pot fi comandate de-aici, iar plata se poate face fie cu card, fie prin SMS. Și există și o ofertă specială, astfel că dacă vă cumpărați toate cele 4 e-CookBooks, veți plăti în total doar 9 euro + TVA.
E poate inutil să vă zic că eu mi le-am descărcat și că în foarte scurt timp o să încerc să gătesc din rețetele lui Radu, iar rezultatele le veți vedea pe eBucătăria.
Și dacă vă pasionează gătitul, eu vă recomand să vi le luați. Cum spuneam la început, de la Radu toți avem ceva de învățat în acest domeniu.
Două evenimente la care vă recomand călduros să nu lipsiți, adică. 🙂
1. Teo Rogobete, colega noastră de la ebucataria.ro, gătește joi, 24 iunie, de la ora 19.00, la Restaurantul Casa Ardeleană (în Sora Shopping Center, la subsol). Meniul ei va cuprinde o mulțime de bunătăți – gustare, fel principal și desert. Mai multe detalii găsiți aici, ideal ar fi să vă faceți rezervare.
2. Vineri, 25 iunie, la 20.00, în Funky Bar – The Bhangra Party Experiment, o idee excelentă a lui Lorand. Cu un DJ experimentat în muzică bhangra/punjabi, băuturi preparat după rețete Punjab și mulți, mulți oameni faini. E recomandat să vă înscrieți sau pe pagina de facebook a evenimentului, sau, dacă n-aveți cont, la Lorand în comentarii.
Righto, off to work now.
Sunt foarte fericit să vă anunț că, începând de azi, Teo de la Teo’s Kitchen se numără printre colaboratorii eBucataria.ro
Teo este unul dintre bloggerii culinari din România pe care eu îi apreciez foarte tare. Gătește senzațional și are un stil frumos, curat și sincer de a-și povesti rețetele. La Roblogfest 2010, Teo a câștigat locul 1 la categoria “bloguri culinare”.
Teo începe colaborarea cu eBucataria.ro cu o rețetă simplă și maxim de gustoasă – Vinete umplute. În afară de azi (că e marți), Teo va fi alături de noi, pe eBucataria.ro, în fiecare luni.
Și sunt fericit, pentru că datorită ei, eBucataria.ro va fi un site și mai frumos și mai gustos decât era deja 🙂
Așadar, vă invit pe eBucataria.ro să-i spunem bun venit lui Teo. Și să fie într-un ceas bun 🙂