(ăsta e un post lung și adresat în principal clujenilor)
Cu ceva timp în urmă, scriam foarte încântat despre o idee care mi se părea excelentă – nightbuyers.ro. Nici măcar nu-i cunoșteam, aflasem despre ei cumva întâmplător, am comandat prin ei și am fost foarte încântat. Și am zis că merită să-i promovez. Atât de tare am crezut asta, că vreme de mai multe luni au avut chiar și banner pe acest blog, gratuit – că încă nu-i cunoșteam, cum spuneam.
Cred și acum că a fost o idee bună, de fapt. Doar că în ultima vreme a început să funcționeze prost de tot. Livrările noastre de la Irish & Music Pub s-au făcut, până azi, prin Nightbuyers. De ceva vreme, ne-am ciocnit cu tot felul de probleme la livrări, cea mai frecventă fiind întârzierea comenzilor. Și i-am înțeles de fiecare dată când ziceau că a scăzut numărul de comenzi și implicit au mai puține mașini, mai puțini șoferi și altele.
Premisele sunt acestea: de la Irish, Nightbuyers primea cel mai mare comision, dintre toate restaurantele cu care lucrau. Făceau comenzi la noi, comenzi care erau gata în 15-20 de minute, dar veneau să le ridice după o oră, uneori după o oră și jumătate. După ce le ridicau, sunau clienții și le spuneau “ne cerem scuze pentru întârziere, dar cei de la Irish au întârziat foarte mult, nu e vina noastră“. Deși la noi comanda aștepta zeci de minute să fie ridicată.
Amuzant a fost când mie personal una dintre dispecere mi-a spus “vă recomand să nu comandați de la Irish, la ei durează mult” – în condițiile în care, repet, de la noi aveau cel mai mare comision.
A mai fost amuzant când Ruben a comandat ceva mâncare, întâmplător chiar eu am preluat comanda (firește, fără să știu că-i pentru el), cei de la Nightbuyers au venit după vreo 45 de minute să ia comanda (deși fusese gata în 20 de minute, iar eu îi sunasem să le spun asta) după care l-au sunat pe Ruben și i-au spus “știți, cei de la Irish au întârziat foarte mult, o să ajungem peste 40 de minute”.
Dar cireașa de pe tort a fost în articolul din Ziua de Cluj, când chiar managerul Nightbuyers, John Torjo, declara nonșalant “Nu ÅŸtiu de problema cu Irish, doar că la ei se aÅŸteaptă mai mult preluarea comenzii“. Sar peste faptul că dispecera Nightbuyers spunea că “nu mai avem contract cu Irish Music Pub“, deși deal-ul cu ei era încă perfect valabil, semn că fătuca aia ori mințea foarte prost, ori nu știa pe ce lume trăiește. Deci tu nu-ți poți organiza oamenii, tu ai probleme în desfășurarea activității tale, dar preferi să dai vina pe un partener, întâmplător pe ăla de la care câștigi cel mai mult. Ulterior, John și-a cerut scuze, dar articolul ăla rămâne. Și mie nu-mi convine deloc ca oamenii să rămână cu ideea că la Pub comenzile durează mult. În primul rând pentru că e fals, în al doilea rând pentru că oamenii de la noi din bucătărie muncesc pe brânci, n-au timp nici să bea apă uneori, ca toate comenzile (din Pub sau pentru livrări) să fie gata la timp. Și mi se pare absolut incorect ca munca lor să fie călcată în picioare de terți.
În esență, mi se pare anormal să dai vina pe un partener ca să-ți ascunzi incompetența și incapacitatea organizatorică.
Așa că de azi înainte am încetat colaborarea cu Nightbuyers. Și ca partener, dar și ca client. Păcat, începuse ca un lucru bun, dar se termină prost.
Și, John, greșesti dacă ai impresia că postul ăsta e un atac la adresa ta. E exprimarea unei dezamăgiri, pentru că eu am crezut foarte tare în voi și tu știi foarte bine asta. Dacă aveai curajul să recunoști că problema e la voi, era o treabă. Dar tu ai preferat ca, din toți partenerii voștri, să dai vina pe noi și să minți că noi ne mișcăm prea încet. Și nu era așa.
