Sunt doua: una pentru Dan Parcalab, aici; una pentru cei 4 ziaristi si cei 3 colegi ai lor, aici
Via Cezar (care impreuna cu Bogdan a anuntat ca vinul.ro e cel mai scump site din reteaua ARBO): inca un jurnalist din Maramures in greva foamei, cititi aici
Desi am evitat cat am putut tagul asta (pentru ca nu stiu ce sa spun), a treia oara nu mai scap. Prima a fost Alexandra, a doua Elena, iar acum Vali.
Asadar, iata (cu scuze ca va dezamagesc, da’ n-am nimic interesant de spus; doar indeplinesc o obligatie morala)
1. Nu mananc niciodata mazare sau spanac. Mazarea imi displace total. Spanacul imi place mult, dar dintr-un motiv dincolo de intelegerea mea imi face foarte rau. Asa a fost mereu.
2. Sunt extrem de superstitios. Am si o superstitie inventata de mine (ca cele existente deja mi se pareau insuficiente)
3. Sunt innebunit dupa gadget-uri si device-uri. A existat o perioada in tineretea mea, cam intre anii 1998-2002, cand unul din scopurile mele principale in viata era sa-mi schimb telefonul cat mai des. Am scapat de obsesia asta.
4. Am refuzat o cerere de publicitate pe blog. Acum imi pare rau 🙂
5. Imi supar viitoarea sotie prea des, fara sa vreau asta. Am un stil neplacut de-a o bate la cap cu tot felul de prostii, dar incerc sa nu mai fac (da, Raluca ? 🙂 ). Noroc ca ma iubeste si ma iarta 🙂
Tag-ul merge la Apollinaire si la Clitemnestra (iertati-ma, prieteni…. )
Pe 16 ianuarie s-a nascut nepotul meu Cosmin Matei Crivat. Sa fie sanatos si voios.
Promit ca revin c-o poza, imediat de Eduard le posteaza pe site
LATER UPDATE: si Eduard a postat, asa ca iata-l (click pentru zoom):
Poza e facuta imediat dupa nastere, la cateva minute. Si mai multe poze gasiti cu el si cu parintii imediat dupa nastere gasiti aici (multumesc, Eduard)
Publicatia saptamanala online curat|murdar.ro a decis sa sacrifice un numar (numarul 103) din sirul sau de aparitii, pentru un protest care are in vedere judecarea in libertate a ziaristilor arestati la Cluj.
Curat|murdar.ro e facut de niste oameni din Bucuresti, care n-au nici un fel de legatura cu nimeni implicat in acest caz, sau macar cu cineva din presa clujeana, in general. Asadar, nu pot fi banuiti de partizanat, cum nu pot fi banuiti de vreun interes ascuns. Totusi, sunt SINGURII care cer public judecare in libertate a ziaristilor arestati in Cluj. Pentru ca in Cluj, nimeni n-a facut asta.
In Maramures, s-au strans peste 10.000 de semnaturi pentru judecarea in libertate a lui Dan Parcalab (edit: s-a facut si un miting, dupa cum citim pe emaramures.ro). In Bucuresti, niste oameni, care cred in principii, fac un apel pentru eliberarea ziaristilor arestati la Cluj. De care, banuiesc, nici n-au auzit pana sa inceapa “cazul Gazeta”. Dar oamenii au niste convingeri, si nu le e teama sa le sustina.
In Cluj, nimeni n-a spus nimic.
Cei arestati sunt: ziaristii Liviu Man, Dan Parcalab, Dorel Vidican si Aurelian Grama; fostul ofiter de politie Ion Otel si Aurel Muresan, fost sofer al lui Man, fost director la BZA.
Puteti citi protestul curat|murdar aici
Jurnalistii din Maramures au afisat ieri bannere pe care scria “Nu ne puteti ucideâ€?, „Eliberati-l pe Parcalabâ€?, „Justitia vrea sangeâ€?, „Opriti agresiunile impotriva preseiâ€? si „Nu e presa libera!â€?
Mai multe despre intalnirea presedintelui cu ziaristii maramureseni, in Glasul Maramuresului
Deunazi imi exprimam parerea ca, aparent, Gazeta de Cluj nu mai apare deloc, dupa ce Buna ziua, Ardeal nu mai apare print, ci doar online.
Ma inselam, Gazeta de Cluj a aparut azi. Si-a marit formatul, acum e broadsheet. E drept, apare la pachet cu alte trei ziare, patru intr-unul: Gazetele de Cluj, Oradea si Bistrita si BZA.
Iata prima pagina:
Asa cum am promis, revin cu o salata de fructe de mare, reteta primita de la Luci – multumesc. (click pentru zoom pe toate pozele)
Inainte, am facut un fel de mini-platou cu jambon serano, carnaciori subtiri de vita de la Aldis, babic de Plescoi si branza de Nasal (branza asta e speciala, e tinuta la fermentat intr-o pestera din satul Taga)
Apoi, am facut niste creveti la gratar. Inainte de a-i pune pe gratar, i-am inmuiat intr-un sos din unt topit amestecat cu ghimbir, cimbru, busuioc si praf de usturoi. La toate astea am adaugat o jumatate de pahar de vin alb (aceeasi Feteasca alba de la Domeniile Coroanei, din 2004), apoi am inmuiat crevetii in amestecul asta si i-am pus pe grill
Iata si rezultatul final:
Apoi salata de fructe de mare. Am folosit scoici, creveti, surimi (betisoare de crab) taiat in bucatele mici si un cocktail de fructe de mare (din ala in vid, nu din ala cu zeama). Cocktailul l-am folosit pentru inelele de calamar si pentru puii de caracatita, intrucat n-am gasit separat. Dar as recomanda sa luati separat si sa faceti salata cum vreti voi.
Mai intai am oparit scoicile, crevetii si cocktailul vreo 10 minute, apoi le-am scos, le-am scurs de zeama, le-am spalat, iar le-am scurs (scoicile trebuie spalate bine si inainte, intrucat mai au nisip). Dupa care le-am pus intr-o tigaie cu unt topit amestecat cu cimbru si ghimbir (se gasesc amestecate sub numele de “verdeturi italiene”), am pus apoi si bucatelele de surimi. Am tot amestecat, le-am lasat vreo 10 minute, dupa care am pus un pahar de vin alb si niste busuioc uscat (desi as fi preferat sa am verde, dar n-am gasit) si le-am mai lasat vreo 5 minute, sa fiarba putin vinul. La final, am pus niste praf de usturoi peste ele
Dupa care le-am pus in farfurie, am pus si crevetii aia la gratar si am turnat din sosul de la fructele de mare
Pofta buna 🙂
In ultima scrisoare trimisa din arest (si publicata pe blogul sau, http://danparcalab.blogspot.com), Dan Parcalab anunta ca va intra in greva foamei incepand de luni, 15 ianuarie 2007.
Motivul este, spune Dan: “Pentru ca pe mine ma cheama Dan Pacalab si nu Frunza’nVant, va anunt ca incepand de luni, 15 ianuarie 2007, ora 6, voi intra in greva foamei pentru a protesta impotriva unui sistem absurd, ticalosit si pervers.
Sunt nebun? Nu. Pur si simplu m-am saturat sa mi se bage pumnul in gura, sa fiu obligat sa accept ca albul e negru.” Puteti citi intreaga scrisoare aici
Dan Parcalab, directorul Gazetei de Maramures, se afla in arest din 4 ianuarie
Dat fiind ca sunt un mare pofticios, cand am citit acest post al lui Cezar mi-am promis ca si eu imi fac in week-end creveti in unt cu usturoi. Si m-am tinut de cuvant. (click pentru zoom la toate pozele)
Masa asta incepe cu un grill cu mici vanatoresti (carne amestecata, de mistret si de caprioara) si carnati din carne de caprioara.
Am trecut la creveti. Mai intai, i-am spalat un pic in apa rece.
Dupa aia, am prajit putin unt cu usturoi si cu cimbru intr-o tigaie. Am pus 5 catei de usturoi, 2 tocati marunt si 3 intregi.
Apoi am pus crevetii, decorticati si prefierti. I-am lasat cam 7 minute la foc mediu, dupa care am adaugat busuioc si vin. Am folosit Feteasca Alba de la Domeniile Coroanei (2004), unul dintre putinele vinuri albe pe care le-as bea cam oricand. Am pus o jumatate de pahar, am dat focul putin mai tare si am lasat sa scada putin. Crevetii lasa apa, dar vinul (si focul dat mai tare) ajuta la scadere. Insa nu trebuie lasat prea mult, intrucat sosul ala e genial.
La urma, am adaugat cativa stropi de lamaie. Va recomand sa folositi paine cat mai proaspata si cu coaja cat mai groasa.
Ca sa evit problemele, am incheiat masa cu un digestiv exceptional. Se numeste “Fichera – Fuoco dell’ Etna”, are 70 de grade tarie alcoolica si e mult mai bun decat Unicum sau Jagermeister. In mod normal, as recomanda un vin alb pentru creveti, dar avand in vedere grill-ul dinainte, am zis sa fiu prevazator
Si maine revin cu o salata de fructe de mare, cu scoici, creveti, surimi, inele de calamar si pui de caracatita, asa ca ramaneti pe-aproape 🙂
Dan Parcalab, de la Gazeta de Maramures, are blog, lansat de curand. (multumesc, sursa mea anonima)
Poate fi citit la adresa http://danparcalab.blogspot.com/
Cine il cunoaste pe Dan isi da seama usor ca tot ce e acolo e scris de el, cu mana lui, din arest. Daca vor dispare posturile, e foarte posibil sa i se interzica accesul la pix si hartie.
Eu va recomand sa-l urmariti, presimt ca va fi foarte interesant
Intre timp, in Romania Libera despre protestele de la Baia Mare. Puteti citi tot articolul pe hotnews, eu va arat doar inceputul:
Cazul arestarii jurnalistului Dan Parcalab a declansat o reactie fara precedent in Maramures: pentru prima oara dupa decembrie 1989 liderii celor mai importante formatiuni politice din judet fac front comun.Presedinti sau persoane din conducerile filialelor judetene ale PNL, PD, PSD, PC si PNTCD, precum si parlamentari ai judetului s-au alaturat demersului celor peste 150 de ziaristi locali si a unor membri marcanti ai societatii civile care solicita judecarea directorului “Gazetei de Maramures” in stare de libertate....
.
