Gastronomie de week-end 7

Sos de avocado (aperitiv) și sos de ghimbir (pentru fripturi).Două rețete foarte faine și foarte ușor de făcut. Pe amândouă le-am învățat de la Mircea Groza, căruia îi mulțumesc și căruia, în scurt timp, o să-i dedic o rubrică permanentă, dat fiind că e unul dintre cei mai fini și mai pricepuți bucătari pe care i-am întâlnit vreodată.

Sos de avocado

Unul dintre cele mai bune și mai ușoare aperitive pe care le-am încercat se face cam în 10 minute. Pentru el vă trebuie 2 fructe de avocado (care de fapt cică-s legume, da’ asta e altă poveste), o jumătate de ceapă roșie, 2 ardei iuți, o roșie, pătrunjel verde, 2 căței de usturoi, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper.
Citește mai departe

Capitala ciorilor

Acum vreun an mă întrebam, naiv, dacă orașul Cluj-Napoca o fi capitala ciorilor. Anul ăsta, pesemne, am evoluat spiritual. Acum știu sigur că e. Dar mai nou mă întreb: în capitala ciorilor, strada mea o fi vreun fel de hypermarket pentru ele ? că altfel nu văd de ce s-ar aduna, TOATE, aici…


(sau youtube)

ciori1.jpg

Revenire

Și iată, s-a dus și vacanța asta. Ne-am plimbat o mulțime, am petrecut cu familiile și cu prieteni dragi, l-am cunoscut pe Geza Bacsi din Brașov (de care neapărat o să vă povestesc, în curând). Am dat-o parte-n parte cu vinul cu mâinile goale, vorba Paraziților – și aparent am învins, acum ne revenim, încet-încet.

Până va fi completă revenirea și până m-apuc de treabă, vă doresc un an cel puțin la fel de bun ca ăsta care a trecut. Să fiți sănătoși și veseli. Și aștept să-mi spuneți pe unde ați petrecut și ce bunătățuri ați gustat 🙂

Random thoughts&links

– A fost Gala 10 pentru România. La ce am strâmbat rău din nas:

a) Parlamentari. Năstase pe 10, dar Gușă pe 5 și Iliescu pe 1. aiurea. Mai aiurea că undeva, la parlamentari sau la politicieni, apărea și Mona Muscă;

b) Oameni de afaceri: Patriciu pe 6, dar Columbeanu pe 5. M-am stricat de râs;

c) Actori: Dinică pe 9. M-am întristat, dar sala a taxat situația: oamenii s-au ridicat în picioare și l-au aplaudat cum n-a mai fost nimeni aplaudat;

d) Gigi a declarat că a luat locul 2 la politicieni și nu mai știu la ce pentru că el e un leu care n-a putut circul medio-politic să-l sfâșie, că toată averea e pentru Dumnezeu și nu pentru dracu. sau cam așa ceva.

– (via Bobby) Cabral are blog. Nu-mi place tema, dar scrie bestial, ia citiți. Cu umor. Umorul e apanajul oamenilor inteligenți. Îmi place Cabral, bloggerul.

– Am atâtea posturi cu mâncăruri/restaurante în drafturi, că mă ia leșinul numai când citesc titlurile. O să le pun eu cândva, pe rând, să nu vă “poftez” prea tare (altă licență; am ceva în seara asta, clar)

– Dilemă maximă, la care vă cer ajutorul la fel de maxim: ce telefon să-mi iau între Nokia N95, Nokia 6110 Navigator și Nokia 6120 Classic sau Samsung G800 ? Samsung n-am avut niciodată, cum e ? Întreb și eu, nu dau cu paru’: cum transferi cam 400 de numere, unele cu 2-3 intrări, din Nokia în Samsung ?

– mâine sau duminică vin cu replicile, nu vă era dor ? 🙂

– un editorial excelent (via Victor). Un editorial ca-n vremurile bune, apuse, ale presei: Epistoleanu, aruncat la găozari

– a, ce vroiam să vă zic de multă vreme (am și un post în draft cu asta, da’ nu-i publicabil, că e “parental advisory”): cel mai plăcut efect al noii alianțe PD-PLD=PDL este faptul că Emil vine din ce în ce mai rar pe la noi. Poate rămâne la București, că și-așa îi place.

– vreau să fac un concert cu Jancy Korossy și Johnny Răducanu. Împreună pe scena Naționalului din Cluj. V-ar interesa ? Ați veni ? 🙂 Pentru cei care nu știu cum sună cei doi, împreună, ia ascultați:

Gând de dimineaÅ£ă

Mă topesc tot când descopăr, accidental, că sunt criticat dur de diverÅŸi necunoscuÅ£i. Oameni de care n-am auzit niciodată, cu care n-am interacÅ£ionat niciodată. Oameni care n-au nimic să-mi spună, dar care au chestii grele de spus despre mine.

Mi se pare că ating un prim prag al celebrităÅ£ii 🙂

Random links

Cristi Banu are o propunere interesantă legată de Rentrop & Straton Puteți s-o preluați și voi.

Tavi Hoandră se pregătește să renunțe la blogul pe care doar ce-l începuse.

Groparu‘ învață să șofeze. Doamneeeee…

Nașu’ Victor sondează piața. Nelegat de asta, partea cea mai bună a fuziunii PL+PLD=PDL (inspirați trebuie să fi fost strategii care au gândit noua denumire, tulai…) e că Boc o să stea chiar și mai puțin (știu, nici eu nu credeam că se poate mai puțin) la Primărie. Da’ nu-i nimic, știm cu toții că Primăria Cluj-Napoca merge ca unsă și că chiar nu-i nevoie să mai vină și Bocu’

Dar de fapt și de drept ce vroiam cu adevărat să vă spun: eu plec la masă cu niște oameni deosebiți, și când mă întorc postez mâncăruri pe care, pe cuvânt, nu le-ați mai văzut. Èšineți aicilișea, aproape.

Să fie clar!

(atenţionare: acesta este un post cu mesaj ermetic, adresat numai iniţiaţilor)

Ana, să fie clar: Michael Scofield e al Paulei, nu al tău! Când a început relaÅ£ia lor, tu încă spuneai “uite, mami, trec soldaÅ£i”. Trebuie să înÅ£elegi că Paula a fost prima acolo ÅŸi să respecÅ£i asta. E clar, Ana ?

Deputații au site mov

Habar n-am dacă a mai scris cineva, și mi-e mult prea lene să caut.

Site-ul Camerei Deputaților are un design nou. Mov, cu niște poze. Un calendar cu agenda parlamentului, un desen cu Casa Poporului.. nu-i nicicum, dacă vreți părerea mea. Da’ de ce e mov, totuși ?

EDIT: pe surse am aflat că e mov pentru că nici un partid n-are culoarea asta, politic vorbind. How smart is that ? 🙂

Aberatio in integrum

Împreună cu nașu’ Victor și cu bunii și dragii mei prieteni Răzvan și Adrian, am izbândit!

Într-adevăr, ne-am pus creierele la contribuție și am rezolvat cele mai de seamă mistere ale Clujului, României, Europei și – de ce nu ? – ale întregii Căi Lactee. Firul logic absolut indestructibil al deducțiilor noastre e la nașu’ Victor, în articol + comentarii.

Iată pe scurt și în esență deducțiile noastre infailibile. N-o să spun autorul la fiecare, da’ oricum, așa e, cum spunem noi. Știm noi, da ? (ATENÈšIE/WARNING: următoarele deducții infailibile se adresează exclusiv inițiaților. dacă sunteți neofiți, dacă nu întelegeți, mai bine nu întrebați nimic. Dacă vă răspundem, va trebui să vă provocăm dispariția imatură și ireversibilă. Avem resursele noastre)

1. Elodia era un spion rus (paranormal, n.r.) antrenat în Tibet și-l cunoscuse pe Mailat la o sindrofie organizată de ambasada Italiei din București
2. Sindrofia era masonică. La ea au participat Iluminatti și bubulii lu’ Coruț, urma să traseze o nouă hartă de la Malta, în care sa imparta lumea jumi-juma. Mailat era cu bubulii. Firește, după cum îi spune și numele, Elodia venea de la Opus Dei și reprezenta Iluminatti. La întrunire a fost și cineva din partea rozacrucenilor, alături de un seneșal din Prioria Sionului. Acolo s-a pus la cale arestarea șefului Mafiei Italiene. Tot acolo, Elodia (spion paranormal) l-a determinat telepatic pe Cioacă să facă pipi între Rucăr și Bran.
3. Tot la întâlnirea aia, acolo, bubulii și Cosa Nostra (al cărei reprezentant, Michael Corleone, a venit un pic mai târziu alături de Dalai Lama) l-au obligat pe viceprimarul Clujului, Adi Popa, să mute cu orice preț Nokia de la Cluj, ca să facă loc unei fabrici de tălpi sintetice de papuci. Pe Boc să-l deporteze în Siberia, iar pe Arpad Paszkany să-l facă împăratul Europei, ocazie cu care sa-l ungă pe Năstase împărat al României, vasal al lui Paszkany. Năstase îi va avea ca prim miniștri pe nașu’ Victor și pe Darius Groza. Deși soție de prim ministru, nașa Mana o să păstreze rangul de împărăteasă. Io o să fiu degustător la curțile imperiale ale tuturor. Deși soție de degustător, Raluca își păstrează rangul de prințesă. CFR Cluj va fi campioană pe viață a universului cunoscut, cu jucători brazilieni, gorilieni și vulturieni. Pe locul doi, care se va disputa în fiecare cincinal, Dacia Unirea Brăila, cu jucători greci, turci și șerpilieni.

Mai sunt și alte informații pe care noi le știm indubitabil, cum ar fi legătura strânsă dintre Adi Popa și Elodia (care de fapt era bărbat și era un văr de-al lui, mă), dar le spunem numai când Dan Diaconescu în Direct ne invită pe toți la el acasă, să ne plimbăm în Bentley. Sau ce-are el mai de soi pe-acolo.

Dilemă politico-electorală

El Băse Maximo a semnat azi – nu-i așa ? – decretul pentru convocarea referendumului privind alegerile uninominale.

Dilemă: Dacă, prin absurd, referendumul pică (lumea votează NU. să NU fie uninominal) ce se întamplă, politic vorbind ? Deci politic, nu administrativ. Înteleg că n-are valoare juridică, Parlamentul nu-i obligat să ia în seamă rezultatul etc.

Dar politic ?

Nașu’ Victor ? Dom’ Năstase ? Doamna Crețu ? Dan Andronic ? Diana Tușa ? Cristi Banu ? Ciprian Păun ?