La oarece local din centrul Clujului, rupt de foame fiind, cer azi un sandwich. Vine, e nasol tare, las jumătate în farfurie.
Vine ospătărița, se uită la mine, se uită la farfurie, se uită la mine…
– mai serviți ?
– NU!, zic răspicat. NU! e o porcărie. o mizerie. E un sandwich sinistru!
– deci… nu v-a plăcut ?
am vrut să-i zic “ba da, e excepțional”, da’ eram prea obosit și ea era prea confuză.
Am scris cândva un articol cu niște replici din cârciumi. Primele două din următoarele trei sunt un fel de continuare la articolul ăla. A treia… n-are legătură, dar e a mea și încă-s mândru de ea 🙂
1. Ospătărița de la Plugaru’, restaurantul meu favorit din Crângași, București, România
– dar pălinca de Maramureș de unde o aduceți ? întreb eu
– de la Focșani, zice ea
2. Un shaormar de la Divan, Centrul Vechi, București
No onion for you! This is so much better! (asta-i o poveste pe care v-o spun mâine, că merită, promit)
3. Practic, eu, într-un moment de inspirație
Trăim într-o țară în care nici cafea n-am băut azi!
Vom reveni.
Amu, io cred că mai toți ieșim, din când în când, prin cârciumi. Mai vedem un om, mai pușcăm un suc din diverse cereale, mă rog, fiecare face câteva ceva.
O constantă a (aproape) tuturor cârciumilor din România și, practic, din lume, e că în ele servesc ospătari. Care ospătari, băieți sau fete, uneori sunt mai isteți, alteori mai simpatici, alteori complet cretini și alteori foarte neplăcuți. Arhi, de exemplu, știe că eu am așa, ca o pasiune pentru ospătari – majoritatea n-au să mă uite niciodată, probabil 🙂
În discuțiile cu ei (ospătarii, băieți sau fete) privitoare la comandă sau la plată, se întâmplă deseori să te ciocnești de niște replici de-ți stă logica-n loc. Le reții, le povestești cu prietenii, mai râdeți, le mai uitați….
Ei bine, astea sunt cele mai tari 3 replici pe care le-am auzit de la un ospătar în ultimul an. Și am să vă rog mult, dacă aveți și voi povești din astea, să le lăsați la comentarii, să facem o colecție frumoasă de replici de ospătari. Cu singura condiție să fie reale, numa’ zic.
Nu e un top, sunt în ordine cronologică.
1. Ospătărița de la Gothic, din Cetatea din Alba Iulia
– Care e diferența dintre sos de usturoi și mujdei de usturoi ? întreb eu
– Mujdei n-avem, răspunde ea
2. Ospătarul de la Bond’s, din Timișoara
– Ce bere aveți la halbă ? întreb eu
– Practic, pot să vă pun orice bere în halbă, răspunde el
3. Ospătărița din Dacvila, Timișoara
– Cât costă o pizza cu ton și 2 beri beck’s ? întreb eu, scoțând portofelul pentru a plăti consumația mea.
– (după 5 minute revine și zice) Îmi pare rău, dar am vorbit la bucătărie și la ora asta nu mai facem pizza.
Mno, aveți și voi replici din astea ?
