Înapoi la ferma Lay’s

Era o zi obișnuită de miercuri. De fapt, era pe naiba obișnuită, că nu în fiecare miercuri m-agit de dimineață până seara cu meșteri de mobilă, cu schițe, cu măsurători și cu alegeri dificile.

Dar era, totuși, o zi de miercuri, cum multe au fost și multe-or mai fi pe lumea asta. Între două măsurători de blat și trei telefoane, îmi bate în poartă un emisar – trimis de Cabral. Eu, când vine un emisar de la Cabral, las totul – că așa am învățat anul trecut, că ce vine de la căpitanul echipei are prioritate în fața oricărui lucru!

Emisarul aducea un mesaj din care am aflat că urmează o nouă bătălie cu Puya – barosan de barosan, are stofă de dujman! (©) – și cu echipa lui.

provocarea lays

Cabral a primit trei pungi enigmatice de chipsuri Lay’s și o provocare – să ghicească cele trei rețete. Nu le-a dat de cap, așa că a apelat la oștenii lui – Deea, Andreea, Mădălin, Andi și eu – pentru a le dibui împreună înaintea lui Puya și a echipei sale.

chipsuri lays

Din acest motiv, echipa se strânge pe 29 și 30 august la M&P Agro, ferma domnului Peter, unde se cultivă cartofii din care se fac chipsurile Lay’s. Acolo, cu cartofi proaspăt recoltați și cu alte ingrediente, o să încercăm să gătim rețete cât mai asemănătoare cu cele din noile pungi Lay’s. Lupta cu echipa Puya va fi strânsă – dar va fi jurizată ferm și corect de un bucătar nebun!

Și, la fel ca anul trecut, fie ca cei mai buni să învingem!

Din păcate, din motive imposibil de contracarat eu nu voi putea fi la fermă mâine. Dar voi fi în permanentă comunicare cu Cabral și colegii de echipă, pe telefon, pe facebook și pe alte canale de comunicare, numai de noi știute! Și pentru că oamenii se bazează pe plăcerile mele vinovate, bine ar fi să nu mă fac de râs.

Așa că vă cer ajutorul. După cum arată pungile, care credeți că-s noile rețete Lay’s ?

Fermierii Lay’s, o experiență completă

Fermierii Lay’s e unul dintre cele mai faine evenimente la care am participat vreodată. Bine, ca să fiu sincer, mie acum îmi vine să spun clar că a fost de departe cel mai fain, da’ mă tem că, abia întors de-acolo, s-ar putea să fiu subiectiv. Și nu spun c-a fost fain doar ca să sune bine. Ci pentru că a fost, cum rar se întâmplă, o experiență completă.

Și spun asta motivat. A fost o experiență în care:

a) am văzut cum ar trebui să arate o fermă în secolul 21. Și așa s-a întâmplat în viața mea, că am fost în câteva zeci de ferme. Ferma domnului Peter Laszlo, M & P Agro, e un exemplu foarte bun despre cum poți porni de la aproape nimic și cum poți ajunge la același nivel cu marile ferme europene. De altfel, voi scrie la un moment dat povestea domnului Peter, a soției sale, Emilia, a copiilor săi, Aniko și Laci – oameni care au început agricultura pe 3 hectare de teren, iar acum cultivă 500 de hectare, cu utilaje de ultimă generație.

b) am învățat o mulțime de lucruri despre cartofi. De la când și cum trebuie sădiți, de unde vin semințele, până la cum devin ei cipsuri. Inclusiv cum îi alegi și cum îi prepari pentru a te bucura de nivelul lor maxim.

c) am descoperit cât de mult îmi place Èšinutul Secuiesc. Am fost doar a doua oară în zonă și deja îmi fac planuri pentru următoarele vizite. E un ținut extrem de frumos, cu oameni foarte prietenoși și ospitalieri. Și unde se face, cred eu, cea mai bună pâine din țara asta. Și-o palincă pe care n-o uiți ușor. Unde mai pui și peisajele superbe și abundența de locuri demne de vizitat.

d) dincolo de toate astea, am învățat despre cum trebuie să fie un eveniment perfect. Pentru că zilele petrecute la Târgu Secuiesc au fost, efectiv, flawless. Ana de la Pepsi și echipa ei au avut grijă de cele mai mărunte detalii posibile, la care eu, de exemplu, cred că nu m-aș fi gândit niciodată. Atâta grijă ca totul să fie fără cusur, n-am prea mai văzut. Și poate n-aș fi spus asta, dar când la 1 noaptea, după o zi plină și-o seară de chef, echipa se strânge la o masă pentru a discuta la virgulă și la secundă lucrurile de-a doua zi… rămâi un pic impresionat, numa’ zic.

Despre cum a fost duelul dintre echipa lui Cabral și echipa lui Puya, au scris deja Cabral, Deea, Cristi, Chinezu, Bogdan Nicolai, Andreea Stan – carevasăzică, vedeți la ei, cu cuvinte și imagini, cum ne-am luptat.

fermierii lays

 

Eu am să vă spun atât. Din cauza mea, echipa lui Cabral, Knights of the Potato, a pierdut proba recoltării de cartofi. Oricât de tare a tras Andreea, eu i-am încetinit mai tare. 1-0 pentru echipa lui Puya. Căpitanul Cabral a strigat tare, of, mamă dragă. M-a luat deoparte. M-a remontat psihic, m-a mobilizat, mi-a explicat că am pierdut o luptă, dar războiul continuă, m-a ambiționat, m-a făcut să-mi doresc mai mult victoria. Drept pentru care la proba de sortare mi-am mai revenit.

Iar la proba de prăjire a cipsurilor, nene, am șters cu ei pe jos, vă mărturisesc! Căpitanul-adjunct al echipei adverse, domnu’ Nicolai, a început să inventeze tot felul de scuze. Că nu l-a ajutat tehnologia, că s-a bazat prea mult pe instrumente… am râs, i-am explicat că totul se face din suflet, din pasiune, din experiență și din ochi. A fost greu, dar am izbândit. Au fost discuții, dar eu spun doar atât – am văzut o singură echipă dansând dansul victoriei!

dansul victoriei lays

După care, nu-i așa, ne-am împăcat la un clondir de palincă adevărată, secuiască. Și acum ne pregătim să mergem la fabrica Lay’s, peste o vreme, să vedem cum cartofii recoltați de noi, cu mânuțele noastre, sortați de noi, tot cu mânuțele noastre, ajung cipsuri în pungi pe care le puteți lua de la magazin.

A fost o bătălie epică, în care toată lumea a câștigat. Și, mai presus de toate, ne-am ales toți cu o experiență foarte, foarte faină.

Pozele au fost făcute de Dragoș

 

Să mergem la fermă

Între două călătorii Prin Transilvania, week-end-ul ăsta fac o pauză de recoltat cartofi pentru Lay’s.

Practic, mă duc să culeg roadele muncii TVdece-ilor, pentru că ei se află, aparent, într-un concediu veșnic – și cineva trebuia să-i reprezinte pe tarla, nu ? Mno bine, n-au găsit pe nimeni mai de soi, așa că mă duc eu.

Drept pentru care zilele următoare voi fi în Covasna, ca parte din echipa domnului Cabral, culegând cartofi și inventând chipsurile cu aromă de Transilvania. La recoltat o fi cum o fi, dar nimeni din echipa… cealaltă, să zicem, n-o să știe ingredientele perfecte pentru chipsurile cu aromă transilvană. Am zis!

Deci zilele următoare ne-auzim, cum ar veni, de pe tarla. Și pe #fermieriilays.

1065187_686086364751397_1407302437_o

Cabral vs Puya

Am dat absolut întâmplător peste clipul de mai jos. Mi-a plăcut atât de tare, că instant l-am dat pe rețelele sociale și la câțiva prieteni.

Adică… am râs cu lacrimi când am văzut cum se suie Puya pe canapea – “sper să nu te superi că mă supăr!” 😀

N-am știut ce înseamnă, apoi am văzut pe iqads că-i parte din ceva campanie.

Oricum ar fi, bravo 10, e mortal spotul:

notă: acesta nu e un advertorial, nu fac parte din nici o campanie Lay’s sau PepsiCo, pur și simplu mi-a plăcut foarte tare și foarte amuzant spotul și-am vrut să vi-l arăt și vouă, atâta tot.