În urmă cu câțiva ani, Adi Hădean a scris o carte. Se numea Sare și piper. Cartea a fost publicată (sub îngrijirea Claudiei Sitaru) în 2003, în Baia Mare, în 5.000 de exemplare. Tirajul s-a epuizat rapid, și pentru faptul că Hădean era o vedetă locală – avea emisiune culinară în fiecare zi, la un post tv – așadar, lumea îl știa destul de bine. Cartea se vindea în magazinele alimentare, la raionul de condimente. Avea 90 de rețete.
După niște ani, Adi ar fi vrut s-o reediteze, să adauge rețete noi și imagini net superioare primei ediții. Pentru că n-a găsit sprijinul necesar, a decis s-o publice pe net. Azi puteți citi primul episod.
Vă propun o rețetă interesantă, originară din Pakistan și nordul Indiei. Dupa cum vedeți, se folosesc… 
Ca să știți și voi de ce se numește rețeta asa, arrabbiata este unul dintre sosurile…
dar vă mulţumesc, bunule domn